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枸杞黄精汤

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日期:2015-7-15 14:57:47

枸杞黄精汤

枸杞黄精汤

 

需要材料

枸杞子15克,黄精10克,猪瘦肉100克,生姜3片,大葱、食盐、料酒少量。具体做法是:先将枸杞子、黄精洗净,加水800毫升,浸泡15分钟;然后武火烧开5分钟后加入整块猪瘦肉,武火烧开10分钟转小火,15分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒;最后捞肉切碎片,食肉喝汤。
中老年人泪液分泌功能减退,眼睛容易干涩;年轻人经常看电脑、电视,眨眼的频率减少,泪膜蒸发的时间延长,也会导致眼睛干涩。尤其是一些上班族天天盯着电脑屏幕,眼睛长期处于紧张状态,电脑屏幕对眼睛也有较强的刺激,让人眼睛干涩、视力减退、头晕脑涨等。中医认为这种状态下,人容易肝火旺盛,“肝开窍于目”。肝好,视力往往就好。肝火旺则容易出现目赤肿痛、视物昏暗等症状。
口感佳,也有很好的治病效果。枸杞味甘、性平,能补肝益肾。《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”,中医常用它来治疗肝肾阴亏、头晕、健忘、目眩、目昏等病症。
现代研究也认为,枸杞对人体的免疫有促进、调节作用;对造血功能有促进作用;还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝、降血糖、血压的作用。
养阴生津,强壮筋骨等功效。可用于脾胃气虚、倦怠乏力,病后虚弱,筋骨软弱,风湿疼痛等。有“补中益气,除风湿,安五脏。在中医界享有“血气双补之王”的美称。黄精单用或与蔓荆子等混用,可补肝明目,延年益寿。
生活中要多饮水、少饮酒,多吃清淡、少吃辛辣,这些都有助减轻肝火,保护眼睛。睡眠质量会影响肝的功能,长期睡眠时间不足的人,也容易导致肝火上升。晚上11点到凌晨3点的这段时间,血液会流经肝脏,身体应处于完全的休息状态,肝脏的代谢和修复才能顺利进行。


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